Le poele à bois est un appareil de chauffage qui peut aussi être utilisé pour la cuisson et la production d’eau chaude. Il fait partie du paysage domestique depuis toujours et a longtemps été considéré comme l’élément principal d’une maison.
Son origine est si ancienne que l’on ne peut pas dater de manière exacte l’apparition de cet appareil dans les foyers. En revanche, son principe de fonctionnement est resté le même à travers les époques. Le poele à bois est constitué d’un élément dénommé foyer surmonté d’un tuyau dans lequel va circuler l’air chaud dégagé lors de la calcination du combustible adéquat. Le tuyau peut être plus ou moins long et desservir une ou plusieurs pièces (pour les plus performants) avant de finir sous le toit pour permettre l’évacuation des fumées vers l’extérieur du domicile.
Dans des temps reculés, le poele à bois était uniquement fabriqué en céramique ou en faïence. C’est vers le début du XIXème siècle, avec la révolution industrielle que la fonte va devenir le matériau privilégié pour la fabrication des poeles : facilité de production à grande échelle, capacité de la matière à emmagasiner et à restituer la chaleur, etc.
Les techniques de combustion se sont ensuite améliorées et ont donné naissance à plusieurs types de poeles :
- le poele à bois ou à charbon (le traditionnel)
- le poele à granules
- le poele à gaz
Au cours des trente glorieuses, l’utilisation de poele à bois a progressivement été délaissée au profit du chauffage central.Les cuisinières les ont remplacés pour la cuisson des aliments et l’avènement de l’électricité a marqué le déclin de cet élément indispensable au début du XXième siècle. Aujourd’hui, les progrès techniques sont tels, tant en matière de fabrication du poele qu’en terme d’évolution des combustibles employés, que l’utilisation d’un poele à bois pour se chauffer et éventuellement produire de l’eau chaude revient à la mode.